生パスタ

【冷蔵】ボロネーゼソースと生パスタセット

【リニューアルしました!】パスタの基本のボロネーゼとフェトチーニのセット。便利な1人前!
シェフが日本人の口に合うようにと試行錯誤した自慢のソース!

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大人気のボロネーゼソースと生パスタ(フェトチーネ)のセット。ソースは湯煎できるのでお鍋ひとつでお手軽にレストランの味をご家庭で再現していただけます。(1人前)

牛肉だけの臭みを出さないよう独自の比率でブレンドした合挽きミンチを使い、よく炒めて肉のコクを存分に出し、野菜とともにじっくり煮込んで仕上げていま す。

さらに、隠し味に使っているのは『しいたけ』。シェフが日本人の口に合うようにと試行錯誤した結果、しいたけの旨みにたどり着いたのだとか。

日本人に 馴染み深い食材を使うことによって、本格的なイタリアンでありながら、どこか懐かしさと親しみやすさを感じられるソースに仕上がっています。

※賞味期限は13日です。

※冷凍商品と一緒にご購入された場合、別便となり、それぞれに送料がかかります。

270g(めん重量110g)

790円 → 711税別(10%OFF)

数量:

※食品は陶器とは別送になります。

”ダニエルズ”の生パスタの主原料は、デュラムセモリナ粉と強力粉、卵と水、塩のみ。シンプルなのにもっちりとしていながら歯ごたえのある独特の食感のパスタです。
1.乾麺には再現できない食感。

主原料はデュラムセモリナ粉と強力粉、卵と水、塩のみ。シンプルな材料ですが、
配合によって全く異なる食感が生み出されるのが不思議な生パスタ。
他にはないモッチリ感があるのは、研究と改良を重ねて生まれた
ダニエルズだけのオリジナルレシピだから。
イタリア製のパスタマシーンを使って、毎日お店で手作りています。
乾麺では卵は使わないのですが乾燥の工程の違いより、
生パスタの場合は卵を入れることがほとんどです。

2.ダニエルズ独自の配合で、やみつきになる独特のコシ。

しかしこれがポイントで、例えば水と卵の割合を5%逆にしただけでも別の食感が生まれてきます。ダニエルズでは独自の配合で卵を練り込むことで、麺自体の旨味はもちろん、もっちりとしていながらパスタらしい歯ギレのよい食感とコシの強さを出すことに成功しました。
また安全の面から卵は滅菌済みのフリーズ製品を使用しています。その他こだわりの水や塩など、美味しさを追求した原材料にこだわっています。

3.茹で時間は平均2~3分。短時間で調理できます。

“ダニエルズ”の生パスタは乾麺と違い、茹で時間が平均2~3分なので、
短時間で調理できるのも魅力のひとつです!

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