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Happy Easter ★

2017年3月22日 

 

4月16日(日)16:00~(21:00Lo)

ダニエルズソーレにてイースターイベントを行います★

1,000¥で90分飲み放題!

スペシャルイースター料理とお楽しみください。

 

 

プレゼント付きゲームもあります!

皆様ぜひお越しくださいマリオだよ。ヨッシーのたまご の画像

 

ご予約・お問合せ

ダニエルズソーレ 075-744-1588

 

新商品!ショートパスタが2種類登場!

2017年3月19日 

 

以前にもショートパスタの販売をしておりましたが、少し休憩し、新しくなって再登場です!

 

「かぼちゃのリガーテ」   「ミックスコンキリエ」

 


かぼちゃのリガーテ

「リガーテ」とは「溝が入った」という意味。溝にソースがよく絡みます。

ダニエルズでは片方に羽をつけ、見た目も可愛く、食べ応えも満点です!

クリーム系のソースはもちろん、お肉系のソースにも◎

少し濃度のあるパスタソースと相性抜群です。

グラタンにも是非♪

 

 

 

 

ミックスコンキリエ

カラフルな貝殻の形のキュートなパスタ♪

白はプレーン、赤はトマト、緑はケールの3色のカラフルなコンキリエ。

くるんと丸まったところにソースがよく絡みます。

クリーム系やお肉のパスタソースとの相性はもちろん、サラダやスープに入れてもGOOD!

 

 

 

 

 

私個人的にショートパスタが大好きで、しかも生パスタでのショートパスタは絶品です!

お子様にも食べやすく、可愛くて喜んで頂けること間違いなし★

是非お試しください(*^_^*)

 

 

お買い物はこちら↑

 

ソムリエ米津のワインのすすめ~ブドウ畑でつかまえて~vol.1

2017年3月11日 

皆さまはじめまして!
春は花粉症に泣かされ、コン◯ックが手放せないソムリエ米津です(T-T)

 

それはさておき、同僚からも「口を開けばワイン談義」「暇があればワイン本」「ワインばか」「ワインクレイジー」などと言われている私ですが
これから私の好きなワインについてたまにお話をしていきたいと思います。

 

皆様にワインを愉しんでいただくお手伝いが出来れば幸いです。

では早速。

 

【お魚と赤ワイン】     

 

ワインとお料理の相性を考えるとき、どのようにお考えでしょうか
やっぱり肉には赤ワイン、魚には白ワイン?
それだけじゃないんです☆

 

 
・まずは白ワインに合うお魚から

 

例えば、マダイやスズキのような白身のお魚は白ワインがおいしいですね。
カルパッチョならよく冷えたヴェルディッキオなんかがぴたっとはまります。
焼きの場合はもう少し厚みのある、例えば少し樽熟成したソアーヴェクラシコあたりを。

 

・では赤ワインに合うお魚は?
ワインとお料理を合わせる時、簡単なポイントがひとつあります☆
それは、「お料理とワインの色を合わせる」こと。
白いお料理には白いワインを。
赤いお料理には赤いワインを。
つまり、赤いお魚には、赤ワインを☆
具体的には、
マグロには赤ワインですね。
カツオも赤がいいですね。
お刺身でいただく場合はやや軽めなサンジョヴェーゼ、特にロマーニャがおすすめです♪
サンジョヴェーゼ特有のちょっと鉄っぽい感じが相性いいんです。
ただ、ワインで合わせる場合はわさびは控えめの方がいいかもしれません。
同じマグロ、生でもヅケにする場合は少ししっかり目にネロダヴォラやプリミティーヴォで、お醤油の甘味にマッチします◎
 

 

・ブリやサバなど脂の乗ったものには…

 

これも赤ワインがいいんです☆

先ほどの「お料理の色と合わせる」からはやや外れますが^^;
お肉、特に牛の場合でも同じですが、脂には程よいタンニンがいいんです☆
このタンニンが脂と合わさると甘味に変わるんです(´∀`)

 

なおかつ、海の食材には海の近くのワインがよく合うんですね。
これはまた長くなりそうなので別の機会に^^;

 

ということで、脂の乗ったブリやサバですが、カンパーニャのラクリマ・クリスティ・デルヴェズヴィオやサルディーニャのカンノナウ、トスカーナ州ボルゲリのカベルネフランなどがあれば最高です

 

あ、サバは焼いてくださいね♪

 

しめサバ、サバ寿司などは酸味と赤ワインがケンカしてしまうことがありますので。。。

 

そんなこんなで、お魚と赤ワインの相性ですが、今回はイタリアばかりでちょっと難しい感じになってしまいましたね^^;

 

次回はもう少し簡単なポイントをご説明します(>_<)

では、また。

グラマラスフード新年会

2017年2月20日 

今年も株式会社グラマラスフードの新年会を開催しました!

ランチ営業後、大掃除をし、ディナー営業は全店舗お休みを頂きました。

(お休みを頂き、お客様には大変ご迷惑をおかけいたしました。)

 

ダニエルズ、ベラロッサダニエルズ、ダニエルズソーレ、桃屋、事務所と総勢60名弱での大宴会★

 

普段会うことのない店舗のスタッフとの交流会。席はくじ引きで決めます。

乾杯前から大盛り上がり♪(早く飲みたいな・・・うずうず)

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今年は桃屋にいつもご利用頂いてます「平新旅館」さんにてちゃんこ鍋!

 

かんぱ―――――――――い!!!

 

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凄くたくさんご用意いただき大満足でした!ありがとうございました!!

 

新入社員、異動メンバーの紹介や優秀改善メモ賞の発表、一発芸など、楽しい一時です♪

 

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今回の最優秀改善メモ賞はくるみちゃん!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゆーへーちゃんの一発芸は恒例となりましたね。

 

 

 

 

 

 

 

 

そして目玉イベント、今年もありますイタリア研修旅行の決選!!

今年は若手チームとベテランチームに分かれレポートを提出し、それぞれから各1名が投票により決定され

その2人の決勝戦はなんと、ジャンケン!!

まず、若手チームから投票で選ばれたのは、ダニエルズ所属の「濱田翼」

ベテランチームから選ばれたのは、ベラロッサダニエルズ店長「米津明伸」

 

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二人ともイタリア行きの熱い思いを爆発させました!(嬉しそう・・・・)

 

ですが、戦いの最後はジャンケンです!

 

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最初はグー!

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ジャンケンポン!!

 

(゜゜)

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勝者 「 濱 田  翼 」 ! ! ! !

 

 

 

 

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イタリアへいってらっしゃーーーーーーーい!!!!

 

 

 

若手の彼はきっと人生観が変わり、今後の活躍が期待されますね。

レポートを提出した社員の皆様、お疲れ様でした~!

また来年もこのチャンスが巡ってくるよう、皆で頑張りましょう★

 

 

 

 

さて、宴も終盤になり・・・

ここで代表取締役の赤松佐知子と顧問の木村隆

全スタッフから日頃の感謝とお誕生日のサプライズプレゼントです!

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全スタッフのメッセージ付きアルバムと写真入り社員組織図♪

こっそりこそこそ皆で用意しました★

毎年楽しい新年会を開催して頂き、また時には厳しく、時にはあたたかく見守っていただき、

本当にありがとうございます!みんなお二人の事が大好きです。

これからもみんなで楽しんでグラマラスフードを盛り上げていきましょう!

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最後になりましたが、今回の幹事のみなさまお疲れ様でした!

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今年2017年もグラマラスな一年に★

遅延のお知らせ

2017年1月15日 

昨日よりの大寒波による雪のため、お荷物のお届け遅延が発生しております。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

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新商品入荷!

2017年1月10日 

南イタリアの陶器が再入荷しました!

今回は新シリーズも続々と登場です!

数に限りのあるものもありますので皆様お早めに~★

 

TDR008 ピッチャー大4AVA041 お魚セットGIO036 グーフォ グリーン 小前GIO036 グーフォ イエロー 小前GIO031 グーフォ 水色 中前GIO030 グーフォ ブルー 中前AVA077 イースターエッグ グリーンB 中AVA074 イースターエッグ ピンク 中AVA068 イースターエッグ グリーン 小裏AVA067 イースターエッグ イエロー 小AVA059+060 カップ&ソーサー 黄 ろばAVA050 アクセサリーポット フリル 赤 ぶた 11cmGIO041 トレイラザーニャGIO047 飾り皿21cm 小豆色&ぶたTDR003 16cm 飾り皿AVA037-2 26cm フルーツミックス 紫ぶどう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

発送&営業時間のおしらせ

2016年12月30日 

いよいよ2016年も残りわずかです。

グッと冷えてまいりましたので皆様お体ご自愛ください。

さて、ショッピングサイトの発送予定と各店舗の営業時間のお知らせです。

 

【冷蔵商品・陶器】

2016年12月31日(土) 通常どおり発送いたします。最短1月1日お届け(一部地域を除く)

2017年1月1日(元旦) 全ての業務を休業いたします。

2017年1月2日(月)~ 通常通り発送いたします。最短1月3日お届け(一部地域を除く)

 

【冷凍ピッツァ】

2016年12月30日(金)~2017年1月4日(水) 発送業務を休業いたします。

2017年1月5日(木)~ 通常通り発送いたします。最短1月6日お届け(一部地域を除く)

 

 

 

2016年12月31日(土)

ダニエルズ  Lunch 11:30~14:00Lo 15:00Close

Dinner 17:30~20:00Lo 21:00Close

ベラロッサダニエルズ   7:00~20:00Lo 21:00Close

ダニエルズソーレ   11:30~20:00Lo 21:00Close

桃屋 錦店  17:00~21:30Lo 22:00Close

 

2017年1月1日(元旦)

ダニエルズ  休業いたします。

ベラロッサダニエルズ  7:00~21:00Lo 22:00Close (1月3日まで)

ダニエルズソーレ  休業いたします。

桃屋 錦店  休業いたします。

 

2017年1月2日(月)

ダニエルズ  通常通り営業いたします。

ベラロッサダニエルズ  7:00~21:00Lo 22:00Close (1月3日まで)

ダニエルズソーレ  通常通り営業いたします。

桃屋 錦店  通常通り営業いたします。

 

2017年1月3日(火)

ダニエルズ  通常通り営業いたします。

ベラロッサダニエルズ  7:00~21:00Lo 22:00Close (1月3日まで)

ダニエルズソーレ  通常通り営業いたします。

桃屋 錦店  通常通り営業いたします。

 

2017年1月4日(水)

全店  通常通り営業いたします。

ベラロッサダニエルズのみ元旦も営業しております。

 

 

本年もご愛顧賜りありがとうございました。

来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

皆様、良いお年をお過ごしください。

 

『冬のギフト』はじめました★

2016年11月21日 

雪2

 

ダニエルズショッピングサイトで人気の商品をお得なセットでご用意いたしました★

お歳暮、クリスマス、御年賀、各種お祝い・・・などなど

お家でパーティーをすることも多くなってくる季節ですので、

可愛い陶器と美味しいピッツァやパスタをのせて

いつもよりワンランクUPしたパーティーを♪

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包装2

オリジナルラッピングにて発送いたします。

熨斗対応ももちろん。

ぜひご利用くださいませ~★

 

雪4

新入社員のご紹介

2016年11月1日 

ひろし2

 

 

ご案内が遅れましたが新しいメンバーをご紹介します。

10月21日付で社員となり本店ダニエルズに配属になった

高橋洋志(たかはしひろし)です。

ひろしくんは調理師専門学校に在学中、ダニエルズでバイトをしてくれていました★

今回、専門学校卒業と同時にグラマラスフードの社員として改めて入社することとなりました!

今後の社員としての彼の成長が楽しみです♪

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

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