皆さんこんにちは！
ダニエルズアルバ店長の丸山です。
たまにですが実家に帰り農業の手伝いをしています。
主に米作りで、最近では稲刈りが終わった後の田んぼをトラクターで耕してきました！
普段京都市内で暮らしているので、のどかな田舎の景色と空気、農作業はリフレッシュにもなり良いものです☆
日々のあれこれ・・・
LAFONTEさんへ
2021年1月19日 daniels
こんにちは！
モンド店長の松井偉です！
最近は特に何もしてないので、
大分旅行の時に食べたご飯の写真です。
元スタッフの高記さんが経営をされてる「LAFONTE」に行ってきました。
全ての料理のどの食材を食べても美味しすぎてにやけがとまりませんでした。
メニュー名はすみません。
忘れてしまいました。
もし大分に行くことがあれば足を運んでみてください！
皆さんお元気ですか？
どうもこんにちわ。本店店長の藤田です。
僕は相変わらず元気です。
最近始めたダニエルズワイン会のワインを紹介します。
今回飲みましたのはあの有名な超高級赤ワインのロマネ・コンティではなく、そのワインと同じ「777クローン」という苗木を使用しているイタリアトスカーナの最高峰のピノ・ノワール、ラ・ピネタです！ラピネタはイタリア語で松だそうで松林に囲まれた区画から名付けられたそう。
エチケットも松の木となってます。
味わいはスイートベリー、草、スパイシーオーク、果実味豊かでエレガントでとても長い余韻でした。
とても飲みやすくてスタッフぐいぐい飲んでました。
宜しかったらロマネ・コンティよりも全然手に届くお値段なので皆さんもお家でリッチな一時を味わってみてはいかがでしょうか？
こんにちは。ソーレの長谷川です。
少し前に食べに行ったお店の料理をいくつか…。
コースの品数が豊富でどれも美味しかったです。今年もできるだけたくさんの店に行ってたくさん食べたいと思います。
というわけで、今年もよろしくお願いいたします！
おひさしぶりです、事務所のまゆです。
最近、大嫌いな焼き魚を食べられるようになりました！
小学生の時、大きめの骨が刺さって何しても取れず、
「もう一生取れんかも」と小学生ながらに絶望してから、
味は好きなのに食べなくなった焼き魚。
（絶望後、大人に囲まれて鋭利なピンセットで抜かれて
凄く痛かったのも、もう食べない！と思った理由）
それが最近食べるようになったのは、
多分、桃屋ランチがきっかけのひとつです。
結構毎日のように事務所の先輩がたに
桃屋ランチに連れて行ってもらっているんですが、
そこでみんな焼き魚が出てきたら「美味しそう～！」って喜んで、
美味しそう～に食べてはって。
なぜか突然食べられる気がしてきて、食べてみたら美味しくて、
突然食べるようになりました 笑
そんなこんなで、最近は桃屋に行くたびに、焼き魚の定食を頼んでます！笑
桃屋の焼き魚、とってもおいしいので皆さんも食べに行ってみてください〜
こんにちは！
徐々に健康オタク化しつつあるつかしょんです！
この歳になると、いろいろ身体の事を考えて適度な運動を欠かさないように心がけてはきましたが、それでも回復速度が遅くなってるのは否めない、、
まあ、歳やししゃあないと言えばそうなんですが、なんかそれが嫌なんですよね〜笑
歳に負けたくないと言うか、、笑
（人が言うには、どうやら僕は負けず嫌いらしいですし、、）
そこで！今気にかけてるのが、疲労や冷え症などに効くとされている食材を、効果的に摂取すること！
青汁なんかを習慣付けて飲むとかではなく、常備品として仕込んだ物を家で食べるおかずに入れ込んだり、それ単体で摘んだりとかで摂取していくわけです！
普通に美味しいから全然苦にならず食べれます！
ラインナップとしては、酢玉ねぎ、酢生姜、酢大豆、レモン酢、昆布酢、ヨーグルト味噌、塩ヨーグルト、生姜のハチミツ煮などなど、、
もともとスナック菓子が大好きなんですが、身体には良くないと思い、日々コンビニの誘惑と格闘しながら帰るというのを繰り返していたわけなんですが、こういったものを食べるようになってからは、コンビニの誘惑が効かなくなりました！
若さって健康であることだと思ってるので、そこを意識した歳のとり方をしていきたいな思ってます！
みんなで目指そう！郷ひろみ！！
（あ、全然好きではないです。）
サードプレイスは、自宅、職場以外の
とびきり居心地の良い自分の居場所を指します。
なんて、大袈裟な事書いてますが
単純に暇さえ出来ればキャンプ場に
ちょこちょこ通ってるだけの話しです。
大原を抜けて小1時間程で着く、
滋賀県高島市朽木の桑の橋キャンプ場がここ数年のお気に入りの場所。
受付のおばちゃんとも顔見知り。
コロナで行けなかった時は辛かった。
非常事態宣言解除の時は一目散に向かった場所。
一時期は三密避けるとかで逆に密すぎてえらい事になってましたが、
最近の平日はガラガラ。
さて、次の休みも一日中薪でも燃やして
まったりとした時間を満喫しようと思います。
たまにですが、焚火を観てると、
こんなのどう？って料理のアイデアが降って来たり降って来なかったり。
ではでは、ダニエルズ モンド
シェフ穂高でした。
初めまして。
12月からソーレで社員としてお世話になっている佐野です。
よろしくお願いします。
先週、入社して初めての休日を利用して
京都国立博物館へ行ってきました。
「artKYOTO」というイベントが開催されていて、
国内外のアーティストの方々の作品がたくさん展示されていました。
芸術方面の知識は全くないのですが、
個人的に気に入った作品の画像をいくつか載せておきます。
天気もよく、とても贅沢な時間を過ごさせてもらいました。
京都に住んで15年ほど経ちますが、
まだまだ知らない場所がたくさんあるなと感じた休日でした。
メガネ変えたのに誰にも気づいてもらえてない、
ソーレ店長Joです。
延期になっていたエヴァンゲリオンの映画が１月２３日公開に決まりました。
てな訳で、大人買いしちゃいました。
ビックリマンチョコとエヴァのコラボ、エヴァックリマンチョコ。
最近は鬼滅の刃verも出たみたいです。
こんな歳にもなって、シールのコンプリート目指してるなんて、まだまだ子どもです。
ルーチェのパパ 佐藤です。
11月某日
お客さん主催のフットサルに
仕事の前にルーチェメンバーと参加してきました。
もちろん、ダニエルズてサッカーと言えばこの人！
塚さんも参戦です。
新しくルーチェスタッフに加わった高瀬君(イッチー)との親睦も深まり、
普段見られない皆んなの生々とした表情も見れて楽しい時間でした。
たまに体を動かすのも良いもんですね。
